Yogurt med valgfritt bær og frø. Perfekt til frokost.
Hjemmelagd ciabatta med valgfritt pålegg.
Sunn og frisk salat. Valgfritt tilbehør. Perfekt som forrett eller lunsj.
Dobbeltdekker smørbrød for den kresne. Med litt av alt.
Noen av våre favoritt redskaper på kjøkkenet.
Risotto med sesongens grønnsaker og parmigiano.
Hjemmelagd pizza margherita. Velg mellom blant våre favoritt Napoli pizzaer.
Friske smoothies med valgfrie bær og frukt.
Kom og feire bursdagen hos oss, og få servert kake med lys.
vår matfilosofi
Vår matfilosofi er forankret i det moderne, sunne og kortreiste kjøkkenet med inspirasjon fra andre verdenshjørner. Det moderne kjøkkenet handler om å ikke overbehandle råvarene. Det handler om å spise sunt, hente det beste ut av råvarene og vise at man kan lage fristende retter på 1-2-3.
Vi henter inspirasjon Ikigai, et japansk konsept som referer til den motiverende kraften når du finner din mening med livet. Å spise godt, sunt og prøve nye smaker med storfamilien, venner eller nye bekjente er en god mening med livet.
våre leverandører
bli med på et pilotprosjekt
resirkulering av kaffegrut
Kaffegruten samles i egnede poser eller bøtter i nærheten av kaffemaskinen. Den skal tømmes regelmessig. Dersom dere bruker kaffefilter skal dette kastes i annen beholder.
Gruten samles så i en større beholder. Det er kun grut som skal lagres i beholderen, ikke papir, filter, rørepinner eller
servietter.
Avfallsbeholderen fraktes av oss direkte til vårt komposteringsanlegg.
Den næringsrike jorden brukes i eget drivhus. Jord til overs selges rimelig eller gis bort til gode formål. Ved å ta kaffegrut ut av avfallskjeden og tilbake til jorda, bidrar vi til grønn omstilling i matproduksjonen.